🌿 Huhtikuinen Narva – brunssit, vappu ja kauden herkut

Kevät on vihdoin täysin rinnoin täällä, ja kylä on herännyt iloiseen vilskeeseen. Meillä meijerin puistoa on jo alettu herätellä talven jäljiltä, ja myös kesäkioskin ja terassien valmistelut sekä parannustyöt ovat käynnissä.

Vaikka päivisin kevätaurinko jo lämmittääkin, öisin saattaa edelleen hiipiä tuttu keväinen ilmiö – hallan vaara. Siksi huhtikuun oluemme on Halla, kevyesti inkiväärillä ja kanelilla maustettu raikas white ale.

Hallan tarina alkoi vuonna 2019, kun halusimme luoda joulupöytään oluen, joka ei olisi perinteinen tumma ja täyteläinen, vaan heleä ja raikas. Pian tästä kevyesti kuohuvasta mallasherkusta tuli asiakkaidemme kestosuosikki ja yksi kysytyimmistä tuotteistamme ympäri vuoden. Hallaa nautitaan niin talvisessa kalapöydässä kuin kesäisellä terassillakin.

Kylän heräillessä huhti–toukokuu on täynnä ihania hetkiä – kurkkaa tärkeimmät alta. Nähdään kylällä!

🥂 Vappuaatto to 30.4.

Vappuaattona ovet ovat avoinna 16-24, ja iltaa vietetään rennosti hyvässä seurassa. Ohjelmassa on tuttuun tapaan myös vappuvisa – pöytä kannattaa varata ajoissa.

Narvan vapputori 1.5. klo 10–13

Jo 1920-luvulta asti järjestetty perinteinen vapputori avaa Narvan torikauden.

🌼 Vappubrunssi pe 1.5. klo 11–16

Vappupäivänä katetaan runsas brunssi, jossa yhdistyvät keväiset maut, pienet herkut ja rento juhlantunnelma.

Menu

Bistron mausteinen ja täyteläinen perunasalaatti (g, l)

Basilikamarinoitu feta–kirsikkatomaattisalaatti (g, vl)

Sitruunavinaigretellä viimeistelty vihersalaatti, vuonankaalia ja herneenversoja (g, l)

Hunajalla glaseeratut, pehmeän makeat porkkanat (g, l)

Uunissa paahdetut, kullanrapeat perunalohkot (g, l)

Uppopaistetut, rapeat muikut (l)

Mehevät täysliha mini-makkarat (g, l, m)

Rapeat ja herkulliset kevätkääryleet

Rustiikkiset ja runsaat lankkuleivät höysteillä ja levitteillä (l, saatavilla myös g)

Hienostunut ja raikas siika tillimajoneesilla (l, saatavilla myös g)

Bistron aioli ja sitrusmajoneesi (l)

Makeat leivokset

Vastapaistettu vappumunkkibuffet

Kahvi ja teetä

Raikkaat ja hedelmäiset mehut

Kevyesti maustetut vedet

Hinta 28 € / hlö | Kuohuviinillä tai mimosalla 33 € / hlö

👉 Pöytävaraukset suositeltavia. Kysy tarvittaessa tarkemmista allergeeneista.

💐 Äitienpäivän vohvelibrunssi su 10.5.

Äitienpäivänä juhlistamme äitejä herkullisen brunssin äärellä. Kyläbistroon katetaan runsas brunssipöytä, josta löytyy suolaisia ja makeita herkkuja koko perheelle. Brunssin päätähtenä ovat tuttuun tapaan lautasannoksina tarjoiltavat vohvelit.

Tarkempi menu julkaistaan huhtikuun loppupuolella. Brunssi on tarjolla vain ennakkovarauksella.

Menu

Äitienpäiväbrunssin kruununa toimivat rapeat ja täyttävät vohvelit (l, saatavilla g), 

jonka voit valita suolaisella tai makealla täytteellä.

Suolaiset täytevaihtoehdot: 

Täyteläistä bianco-kastiketta, kylmäsavulohta, marinoitua punasipulia, tilliä ja raikasta sitruunaa

Täyteläistä bianco-kastiketta ja metsäsientä, paahdettua sipulia ja marinoitua punasipulia

Täyteläistä bianco-kastiketta Metsätrannan palvipeuraa, paahdettuja kirsikkatomaatteja sekä tinjamia

Makea vaihtoehto: 

Wanhanajan vanilja jäätelöä, vadelmarouhetta, marenkia sekä valinnainen kastike

Noutopöydästä vohvelin kylkeen:

Panimomestarin mausteista perunasalaattia (l,g)

Vesilahtelaisen Suosivun tilan hunajalla marinoitua buffallomozzarella-kirsikkatomaattisalaattia (vl, g)

Sitruunavinaigrettessä käänneltyä raikasta salaattia, 

vuonankaalta ja herneenversoja

Marinoituja retiisejä ja pikkelöytyä punasipulia ja retikkaa

Meheviä lankkuleipiä erilaisilla täytteillä (l, saatavilla g)

Siirappista saaristolaisleipää, tilllimajoneesia ja Bistron kylmäsavulohta (l)

Päälle

Lehtevän kesäistä britakakkua (l)

Mehevää porkkanakakkua ja vadelmaa (l)

Vappuna ihastuttaneet minimunkit teidän toiveestanne: Perinteisiä minivappumunkkeja (l), raikkaan marjatäytteisiä pikkumunkkeja sekä suussasulavan makeita valkosuklaatäytteisiä pikkumunkkeja

Kahvia sekä teetä

Mikäli vohvelinhimo yllättää, voit tilata toisen vohvelin à 5,5 e

*pystymme loihtimaan brunssin myös gluteenittomana sekä kasvisruokailijoille ennakkoon ilmoitettuna

💐 Äitienpäivän brunssimme katetaan klo 11–16

💐 35 €/hlö (kuohuviinilasillisella tai Mimosalla 40 €/hlö).

💐 Lapset 10-15 vuotta puoleen hintaan. Yli 4-vuotiaat, mutta alle 10-vuotiaat 1,5 e ikävuosi.

👉 Nappaa pöytäsi kylabistro@narvanpanimo.fi Kysy tarvittaessa tarkemmista allergeeneista.